Palettino gira e sforna interamente in acciaio inox evita la trasmittanza del calore del forno.
Il fondomanico e l´impugnatura intermedia scorrevole sono in apposito polimero
ad alta densità, ad alta resistenza agli urti e al calore.
Un apposito incastro presente sul fondomanico permette di bloccare l´elemento
intermedio e trovarlo disponibile in alto quando il palettino viene appoggiato a testa in giù.
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