Smoking Gun® Pro, produce fumo freddo, questo permette di essere utilizzato
per qualsiasi tipo di cibo o liquido.
Essendo facilmente azionabile manualmente, è idoneo all’utilizzo per infusione o finitura con una
grande varietà di sapori e aromi affumicati. La scelta delle essenze da poter utilizzare, tra cui le
varie Wood-Chips, Tè, Spezie, Fieno e Fiori secchi, sarà limitata unicamente dalla vostra
immaginazione.
Il nuovo Smoking Gun® Pro è progettato e costruito appositamente per l’utilizzo professionale.
- Scheda tecnica: Smoking Gun® Pro GSM700
- Braciere in acciaio Inox
- Camera di Combustione ø 25 mm
- Camera di combustione removibile
- Carico essenze facilitato
- Struttura autosorretta
- Ventola removibile
- Velocità variabile
- Campionatura essenze
- Filtri a rete compresi
- Componenti lavabili in lavastoviglie
- Facilità di smontaggio
- Flusso d’aria min (mt/s) 5,3
- Flusso d’aria max (mt/s) 15,1
- Velocità Ventola Variabile
- Stand Integrato
- Peso (Kg) 0,45
- Rumorosità (Db) 60
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