La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli  è stata realizzata analizzando e risolvendo,

in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa

quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Manici

Design ergonomico esclusivo del manico. É frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un’unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate.

La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da
parte dell’utilizzatore.

Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell’uso.

Il materiale usato è atossico e conforme alle normative europee.

Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti.

Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie,  è garantita in tal modo l’igiene più assoluta.

Il manico è perfettamente bilanciato con la lama.