Le pentole in Rame per induzione seguono lo stesso concetto di applicazione innovativa di quelle in

alluminio, per cui sul fondo è stato applicato un disco metallico da 1 cm di soluzione “ferrina”.

Completamente “home made” la nuova collezione di pentole professionali Baldassare Agnelli “rame

ad induzione” è unica nel suo genere per contenuti e rendimento e studiata per sopperire alle

carenze del mercato che si rivolge all’induzione.

Il rame è il più antico materiale usato in cucina ed oggi è ancora il più prezioso e performante. Oggi

la tecnologia Baldassare Agnelli ha permesso di rendere il fondo di questi strumenti di cottura

perfettamente compatibili con tutti i piani cottura ad induzione. Il fondo è rivestito di una speciale

sostanza ferrina in acciaio al carbonio e ossido di titanio che la rende estremamente resistente ed

efficace.